鶏はおいすぃ♪

鶏大好きっ
いままで何羽くってきたことか・・
うまれかわっても鶏だけにはなりませんように・・・・
どうか、食べる側に生まれ変わらしてください　ﾏﾝﾏﾝﾁﾝ

この間の土曜日のご飯です
鶏餃子　これって時間のあるときしか出来ないのよねぇ～
けど時間かけた分、期待はずさず　おいしぃ(*^。^*)

新ショウガはｲｯﾊﾟｲかってきて
塩もみしてから
半分は去年の梅酢につけて紅ショウガに
残りはガリに。

新ショウガは今の時期しかないしね
鶏ミンチにいれてﾏﾀﾏﾀやきました
梅肉たっぷりで　これまたビールがすすみます。　

鶏餃子つくるとき抜いた骨はコトコトして
鶏スープでいただきましたぁ♪　
ちょっとユズをきかせると　
骨ヂルだって　お上品になります

ズリはニラとモヤシと一緒に炒めました
味付けは耳ｸﾁｮ（ウェイパー）っす。

今鶏をつかったレシピで凝ってるのは
鶏チャーシューなの
めっちゃおいしいんだよねぇ
レシピは・・明日。。。。

だって本読んでるんやけどな
東野圭吾の
「浪花少年探偵団」
白夜行もそうやったけど
こんどはもっと
これがまた、ド近所やねんっ
そこの商店街でてくるし、そこのケーキ屋でてくるし
大阪弁まるだしやから
関東の人はなかなか読むのに
ページがすすまんかもしれんけど・・・
アタシは読むんめっちゃラクチンやわっ♪