昨日は大好きなから揚げにしました。 今回は下味はシンプルに「塩」っす まず、下味モミモミのときにアタシが絶対いれるのは 紹興酒ねん・・それと、にがり。これはかかせません。 「にがり」を入れると、めっちゃ肉がジューシーになりまふ(*^。^*) 後は、ニ…