鯛めし

前からやってみたかった、土鍋でご飯(^^♪
仕事中ｵｲｵｲ・・・鯛の半身をどうやって食べようと考えてたが
今回ネネしゃんにも「鯛めし」ってコメントもらっちゃって(*^。^*)
この機会にとおもってやってみました
だいしぇいこう(^^♪でありまふ

ウチは一応こだわりがあって
焼き肉も、タコヤキもイカ焼きも
ソイデモッテ、もちろん炊飯器もガスですっ
大阪ガスさんありがとうっ(^_-)-☆

鯛めしだけじゃ飲めないから
おかずも適当に作って。。

冷しゃぶはいつもポンズやねんけど、
テレビでゴマがエエっていったら、パパティンがアホほどこうてきて
炒ってから、でっかいすり鉢に２回分も摺ったのがあって
今回はゴマだれでいただきます
ヒジキはレンコンをいれました(*^。^*)

メインの鯛めし(^_-)-☆
ネットで作り方をしらべてみたら、いろんな作り方があって困った・・
でもって・・・間とって適当に作ってしまった(~_~ンがっ最高の出来でした
　
　　・米は３０分ほど前にあらっておいて水をきっておいて
　　・酒に醤油、ダシに、にがりも入れました・・・全部適当(*^。^*)
　　・土鍋に米を入れて、水を・・こりゃ又適当に・・一応手を入れてはかってみる
　　　　(手のひらを米につけて、水が手の甲にかかるところぐらい・・(~_~;
　　　　　　↑それもアタシの手なので・・・
　　・昆布を敷いて、強火で５．６分、穴からシュンシュン湯気が出てくるころです
　　・その間に鯛を両面あぶっておく
　　・鯛を投入して中火で５．６分
　　・次に弱火で１０分・・・出来上がりっ
　めっちゃ簡単やった・・・その割りにおいすぃぃぃ(*^。^*)
お客さん来たときにエエんちゃうかなぁ～

うまく出来たので、旦那実家と会社のＴさんにｵﾍﾞﾝﾄ用に持って行きます(*^。^*)