えびチリ

昨日ドームにいってきましたぁぁ～
アタシはねっ大リーガーの迫力とワザをみにいってるんやけど
押し出しはねぇだろぉ～
もっともっとﾄﾞﾝﾄﾞﾝ凄いホームランってヤツみたかったなぁ～
観たぁぁぁ？片手ホームラン・・・すぐ横に飛んで来たよっっ
コマ送りだとﾏﾏﾃｨﾝとﾊﾟﾊﾟﾃｨﾝ写ってるらしいよっ

スタイルいいねぇ～かっちょエエェェェェ
・・外野三人集まったらグローブは頭にかぶらなくていいですか？

帰りは焼き鳥よって帰ってきました・・・
タタキ頼んだのにさ・・・全部火がとおってるし・・・ｵﾘｬｵﾘｬ(＃｀Д´)凸
しかし・・・・こゆの・・結構いえないヘタレなアタシ・・・
心の中だけで　言うだけファイターズ　な　パとマです・・・ｷｬﾊﾊﾊ。

月曜のご飯は「えびチリ」ですぅ～
昔々、陳さんがテレビで作ってたのをマネッコして作ってますが
結構これが大人気メニュなのねん♪
うちのﾚｼﾋﾟですっ

エビは殻ごと使いますっ!(^^)!

①アンヨは、むしって
　シッポの端っこはちょん切ります
　背中からタテに殻ごと包丁をタテにいれて背開きします。
　　　酒にﾁﾄだけ、つけとくと臭みがとれます。

②エビちゃんの開いた方に片栗粉を多めにつけて
　ゴマ油で背中から焼きます。
　裏をかえして殻のほうもﾁｯﾄやきます。半生でとりだしまふ(^^)

③タップリの微塵切りのニンニクとしょうがと豆板醤を
　大目のゴマ油でよぉぉぉく炒めます・・・結構・・いためます・・ﾋﾂｺｸ炒めます

④火を止めたそこに、あらかじめあわしてあった
　　　中華の素のスープ
　　　酒
　　　ケチャップ
　　　醤油
　　　片栗粉
　　　塩コショウ　　　をいれて。（ん？分量？・・・いつも適当です・・ﾔｯﾎｰｲ）

⑤火をつけたら、取り出してあったエビをﾌﾞｯｺﾐます

すぐトロリンってなってくるので急いでちょーー
　　・・ま・・・火をとめたらエエねんけどさっ

ココからが陳さんのコツ

⑥ここにあらかじめ微塵切りしてあったタマネギをﾌﾞｯｺﾐます
　　（結構たっぷりです。半分以上一個未満）

⑦火を止めて生卵（一個）ほぐしたヤツをﾌﾞｯｺﾐます
　マゼマゼ・・・・

出来上がりっっ(*^。^*)
うちはエビチリはいつもこの方法で作りますっ
タマネギと最後の生卵がグーーーーーーッなのですっやってみてちょっ♪

ただ・・・殻がジャマですが・・・ﾋｨｨｨ・・
だったら取れよ・・ﾃｶ？
けど・・
殻をしゃぶりながらビール飲むのがエエねん♪ﾗｰﾗﾗﾗﾗﾗｰ♪

この日は三田屋のドレをつかったハムサラダ
ってもオレンジなメニュですぅ♪

あと納豆と・・

又お風呂からあがったら　スープ　ができてました。
パ製の　豆腐と卵のスープ。