大好物っ牡蠣の白ワイン煮♪

土曜日パパティン仕事帰りに
牡蠣とイカ、イワシを買ってかえってきました
仕事の講習で大変疲れてて
「のまなやってられん」心境だったらすぃ・・・いつものことですが・・

ﾜｰｲﾜｰｲ。牡蠣ふりゃ～イカふりゃ～山盛りタルタル♪
でもって・・イワシは開いて
シソと梅肉を挟んであげましたぁ　うめぇ～

そして・・・フライとは別に
大好物の牡蠣で・・もう一品。

　
白ワイン煮。
まず・・・微塵きりした。たっぷりのニンニク炒めて
細かく切った、きのこ（この日はシメジ）もいためます。
牡蠣もぶっこんで
塩コショウしたら　白ワインいれて蓋をして中火で・・
チョットだけほっときます・・

最高っもちろん白ワインにめっちゃ合いますぅ