鶏バーグ

昨日はおいしい鶏ミンチをもらったので
モミモミしてやいてみました。

どこがどう　普通のミンチと違って
おいしい鶏ミンチなのか・・・
はて　知りません。

パ・オカンがくれるときに
「このミンチ美味しいよ」と言ってたから　そうなんでしょう・・
お姑さんにのいうことは黒といえば黒ですから。
「どこがちゃうん？」なんて滅相もな・・
聞きましたら　←即効聞いてるし
「いろんなとこ入ってるから」らしい・・ｳﾑ・・

一応お肉そのままの味をいただきたかったから
下味も最小限におさえました。

ちょっとの塩コショウのみ。
水タラッと加えてﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐ　
どんな肉でもミンチをﾓﾐﾓﾐの時は
水をタラッ入れるといいですよぉ。
と、ダレかがいってました。

タマネギと片栗粉いれてﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐ
そして焼くだけ、裏返して
少しのお酒入れて蓋をして火をとおしました。

薄味なのでキノコソース作りましたぁ
が、
確かにキノコソースなしで
鶏バーグそのままでも
甘くておいしかったです。
おいしくいただけましたぁ

今日はいままでのビールがすすむがなの書庫で・・・
だって、そんな気分だから・・ﾌﾞｯ。　
(せっかく書庫増やしたのに自分でも違いがわからないらしい。)

海老蔵のマツゲ欲しいよね。。。。