いただきもののワイン

いつも５００円ワインばっかだから
こゆ高いワイン貰うととってもうれしいです。
ありがとぉ～(*^。^*)

どんなアテをもってきたらいいのか・・

使いたいのは「牛スジ」
スジといったらカレーか土手
けど今回は洋食っぽいのがいいわけで・・
こゆ機会に新しいレシピに挑戦しようとおもって
めずらしくネットで調べてみたの

で・・適当につくってみたの　←調べられなかったらしい

いやいや。。なんのなんの。おいしくできました。
圧力でシュルってつくりましたわよっ
ただの塩煮を。ﾗｰﾗﾗﾗﾗﾗ

スジはカチンコチンの冷凍のまま
ヒタヒタの水に投入してシュルって１５分

コツ一旦・・
ベランダに出します　←早く冷やしたかった。　
メダカちゃんの睡蓮鉢の横に・・・ﾗｰﾗﾗﾗﾗﾗ

メダカちゃんの横に牛スジがあるなんて世界中さがしても
きっとウチだけです。
あぁ～画像撮っておくんだった　←相当くやしいらしい。

もちろんコレは夏はダメです。
寒い１２月～１月の間に限られてます。
そして昼以降の影になる時間にしましょう。　←ベランダが東向きらしい

１時間すると白い脂が表面にかたまるので
それを取り除いてから
人参ぶっこんでもう一回シュルりました。

味付けは塩のみ。
おいしいスジなのでこれで充分でした。

ちょっと辛くなっちゃったので
チンしたジャガを牛乳でのばしたやつを横においてみたら
これが正解。
なんてワインに合うのかしら♪
アタシって天才かみょ

そしてワインといえばチーズです。
半額になってたチーズ・・・
かっておいてよかったぁ～

ってか。。ワイン貰ってよかったぁ～
チーズのこと思い出した。ﾌﾞｯ。

チーズと牡蠣のオイル漬け
牡蠣チューブ　安いときに
たっぷりかって作るようにしてます

ありがとぉ～
おいしかったぁ～うれしくって
なんかいも乾杯したよぉ～