2013-07-17 赤貝の炊いたん ビールが又すすむがな #レシピ 赤貝の缶詰にも 「サルボウ貝」って記載されてたりする貝 アタシは 「も貝」とも言います。 今お店で見かけたら絶対買います。 よぉく洗って一度ゆがいて・・・ 赤貝と同様 この貝は アサリみたいに 綺麗に貝が開かないけど 身を取り出すのは結構簡単です。 身を取り出したら 甘辛く炊きます。 ショウガたっぷりで炊きました。 作ったこの日はアテで頂きました。 翌朝は白いごはんのお友。 美味しかったぁ('ω')
