筋子が変身こうなりました。
筋子は40℃～50℃くらいの塩水に
思い切ってドップリつけるのがコツ
冷水でやると余計に失敗しちゃいます
ボールの中で箸でクリクリッとまわして
白い皮のような膜のようなの取りながら
手でほぐしてバラバラにします
んでからに
自己流の醤油たれに漬けるだけ・・・
しょうゆ、酒、ミリンなど適当に・・・
絶対いくら醤油漬けを
かってくるより
安くて遥かに美味しいですよ
プチプチしてて病みつきになること
間違いなしっす
アタシの友達や旦那ママン
会社のＴさんまでもが
自分で筋子から
いくらにするようになりましたよ(*^。^*)
