水炊き

この間尼崎のカシワ屋さんで地鶏２枚かったのね・・・
この間一枚使ったときは胸肉やったんで
間違えてこうてもたって　めっちゃ後悔しててんけど・・・

昨日解凍したら・・・今度はもも肉やったがな<`ヘ´>

で、鍋の用意はしてたんやけど
あまりにエエ肉やったから　アテでもう一品。
グリルで焼いて　ゆず胡椒でいただきましたっ

もちろん皮はゆびきしてポン酢で♪

水炊きは　鶏ミンチでコネコネっと団子も入れましたぁ
アタシの鶏ダンゴはねぇ～

だいたい鶏ミンチを２００グラムとしたら
豆腐半丁くわえてフワフワにしますっ
粗微塵切りしたシロネギたっぷりに
そこにたっぷりショウガとﾁｮﾋﾞｯﾄ醤油、そしてゴマ油
それからたっぷりのゴマをくわえて作ります
ちょっと柔らかすぎたら　片栗で調節・・けどあんまり入れません。ﾉﾝﾉﾉﾉﾝ

最近もやしに凝ってます。
あっそうそう「はなまる」でいってたけど
もやしは野菜室にいれたらアカンらすぃよぉ～
冷蔵庫やねんてっ。( ..)φメモメモ

さて・・・今日は試写会いってきます・・
「犬の私の１０の約束」観て来ます。
バスタオルもっていきます・・・・