あ、マイケルジャクソン・・

手羽元をめんつゆで煮たらおいしいっていうのが
はやっているようで
兄ちゃんに横ちゃんが上手につくったのをアップしてあるのよ
鶏好きなら　アタシもやっとかなくっちゃなっ
って・・・思ったら
めんつゆ無かった。

仕方ないので・・・今回は違うものにしようと頭をきりかえて
まず茹で鶏つくるときのように
スープをとって。

しかし・・・この時点でどうも
めんつゆで煮た手羽画像が頭からはなれず・・・←ちっとも切り替わってない・・
どうしても画像のものが食べたいので

適当に作ったんだけど・・・
どうよっ
おいしすぉでしょ♪

まず・・
中華なべにナンプラーカップ１／２ぐらい　←突然　大量のナンプラーからよっ
砂糖たっぷり。
味見したらまだしょっぱいから←ナンプラーが多すぎたらしい
ハチミツ　ビヨヨーーーンぐらい（わかるチトにはわかるはず）

とうがらし一本ちぎっていれて
グツグツしてきたら
さっきの手羽を投入してからめる。

まぁ・
ナンプラーを控えめにして酒と水　半々ぐらいなら
砂糖もハチミツも減らせるでしょうな。←アタシに負けは無い

まぁ・
ナンプラーの蓋のとこは使ったら
ちゃんと拭いといたほうがいいな
ずっと匂いが自分についてきて
何回も手を洗ったり
着替えなきゃなんないハメになるからな。←Ｔｼｬﾂで手をふいたらしい

スープは米をたくときにつかって
具なしチキンライスをつくりました。

めずらしく夜にオムライスでしたの
チキンはオーブンでジャガと一緒に
２３０度ぐらいで２５分ぐらいか？
その間にお風呂にはいれるので
最近はグリルよりオーブン使ってます。
それにこっちの方が　超ジューシーにできます♪

塩コショウしてオリーブオイルﾀﾗﾘﾝして
ベランダのハーブのっけて焼くだけ

そして前日に残ったイカ刺身
肝醤油につけて
冷蔵庫にいれてあったやつ
こりゃ～又うまいっ　
無意識に
塩辛じゃなくって
醤油辛っていうのを作ってしまったぞっ　特許とらねばなるまいか
ﾏｷﾏｷしてたシソもそのまま入れたけど
これがまたいい感じだがや
天才かもしれん。
焼酎がすすみました

「よさこい」栗焼酎です

いつものことですが・・
タイトルとリンクしていません。