滋賀のばぁちゃんの墓参りにいったら
絶対買ってくるものは
滋賀の名産の「丁子麩」 (ちょうじふ)
これめっちゃ美味しいねんっ。
よくある麩とは作り方が違うみたいやねんけど
もちもちっとしてて
うちのアカンは酢の物やサラダに使ってるけど
アタシの一番のお気に入りの使い方は
肉豆腐とかすき焼きみたいに
甘辛くしたところに入ってるのが好きやねん
小鍋の鶏すきにもいれてみましたぁ
右のフニュってしたのが丁子麩です。
あまあまのお汁がようしゅんで
あぁ～めっちゃおいしゅうございます。
