この間購入のおばちゃんラー油（かしわ入りラー油）
で最後味を調えました。
ちなみにおっちゃんかもしれません(~_~;)
ニンニク、ショウガを多めに炒めて
辛いのが好きなので豆板醤も多めです。
最後にうちはネギのかわりにニラを使います。
たっぷり２束入れました。
アタシはお酢をかけていただきます。
まずはマーボーだけでビール飲んで・・・
後でマーボー丼してビールのみました(*^。^*)
ハマグリの吸い物？酒蒸し？も定番です。
だって半分お酒なんです。
いつも三つ葉入れるんやけど・・・
ネギで辛抱。
