火遊びしたくなったりもする・・

昨日は買い物行かずにおうちにあるものでご飯。

ニラマーボー豆腐ですぅ。

ニンニク、ショウガは微塵切りにして
ゴマ油で豆板醤と一緒によぉぉぉく気長に炒めます。
ミンチもいれて塩コショウして。またまた炒めます。

鍋に水と中華のダシ入れて
湯通しした豆腐いれて　醤油で味付け
最後にゴマ油をチョットいれて

片栗でとろみつけたら　火を止めて
最後に　えいやぁ～と、きざんだニラ２束投入。

食べるときに　おっちゃんラー油　いれて
もっと辛くしてたべますぅ♪

クチビル腫らしてたべましたぁ♪

トマトとワカメで臭い中華サラダも作りました

ゴマたっぷりに
しいたけ醤油とゴマ油とナンプラーで即席ドレッシング　おいちぃ♪
右はアタシの領域。

で・・・昨日は・・ビールから泡盛になりました・・
アテは・・・冷凍庫から発見した
ホタルイカの燻製。

えっと・・・・・これは・・・
いつぞやのキリンビールの懸賞であたったような・・・
前の冷蔵庫からひきついだんだろうか・・・いつのんやったかな
・・確か・・・夏の・・去年？一昨年かな・・ﾗｰﾗﾗﾗﾗｰｰ♪

　　

　ホタルイカの一生って何年なんだろう・・・
　　　海にいるときより
　　　うちにいる時間のほうが長いのでは・・・

なんて・・・情がうつりそうに・・・ｷｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

一夜干しでないので、
あぶっても意味ないんやけど・・
パパティンがあぶってみた・・
たら・・・・燻製のいいにおいが・・・なくなって
・・けむい感じに・・
燻製工場で食べてるような味になりました・・・

あ、パの指焼けてるよ・・・
溶接でなれてるからいいのか　　←んなワケねぇ